Menu Ferragosto 2024

La nostra accoglienza

Piccola brioche al latte di bufala con lardo di tonno affumicato

Antipasti

Cannolo di ricciola con pane in zuppa di pomodoro, salsa di cetriolo e pera arrosto

Variazione di crudo 4 per 4 molluschi e crostacei con gazpacho di peperoncini verdi e mela

Primi

Risotto integrale total green con genovese di mare, composta di frutti rossi acidulati ed erbette selvatiche

Vesuvi8 con estrazione di mare

Secondo

Calamaro affumicato al kamado barbecue con ristretto di interiora e fonduta di brie

Pre dessert

Sorbetto al limone e frutto della passione con spuma alla mandorla bianca

Dessert

Albicocca e caramello

Il nostro fine percorso

Piccola pasticceria e cioccolato

 

Orario inizio 20.30

Richiesta prenotazione al numero

+39 393 05 70 690